للبنوتات الكووول اوووي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة الشوكولاتة السهلة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة الحب
♥المديرة♥
♥المديرة♥
avatar

عدد المساهمات : 123
تاريخ التسجيل : 16/01/2011

مُساهمةموضوع: كيكة الشوكولاتة السهلة   الأربعاء يناير 19, 2011 12:54 am

المقادير:

100 غرام زبدة
100 غرام شوكولاتة طهى (شوكولاتة خام)
½ كوب سكر
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب دقيق (طحين)
1 ملعقة صغيرة بيكنح بودر
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة كريمة لبانى
زبدة للدهن


مقادير صوص الشوكولاتة:
450 غرام شوكولاتة خام
¼ كيلو كريمة (250 مل)
60 غرام سـكر
80 مل شراب الذرة الخفيف
1 ملعقة صغيرة فانيليا


الطريقة:
- تذوب الشوكولاتة والزبدةعلى حمام مائى (يوضع وعاء عميق على قدر به ماء مغلى) ويترك حتى يبرد قليلا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة
- يخفق به السكر بالخفاق الكهربائى
- ثم يخفق البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا
- فى وعاء عميق ينخل الدقيق مع كل المقادير الجافة الأخرى
- ويضاف إلى خليط الشوكولاتة تدريجيا مع الإستمرار فى الخلط
- ثم تضاف ملعقتين الكريمة اللبانى
- يصب الخليط فى صينية مربعة مدهونة ومعفرة بالدقيق ثم تدخل فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
- عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة يصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم


طريقة صوص الشوكولاتة:
- تبشر الشوكولاتة فى وعاء عميق وتترك جانبا
- فى قدر توضع الكريمة مع السكر وشراب الذرة على نار هادئة حتى يغلى الخليط
- يصب الخليط على الشوكولاتة وعندما تذوب الشوكولاتة تقلب
- تضاف الفانيليا وتقلب مرة أخرى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banouta.roo7.biz
 
كيكة الشوكولاتة السهلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنوتات عسولات :: البنوتات العسل :: الطبخ-
انتقل الى: